chef de partie/ cuisinier H/F H/F

Vous travaillez en cuisine et préparez les plats selon la carte et les consignes de la brigade. Vous veillez au rythme, à la qualité et à l’organisation du poste.
Travail du lundi au dimanche, 5 jours selon planning.
Travail en horaires de restauration services du midi et du soir.

Missions :

- Préparer et dresser les plats selon les fiches techniques.
- Organiser la mise en place avant le service.
- Assurer le suivi du poste pendant le service.
- Contrôler les cuissons et le respect des règles d’hygiène.( HACCP)
- Gérer les stocks et remonter les besoins.

Pour toutes informations complémentaires vous pouvez nous joindre au : 0482299840

Notre agence PNS Interim - Fréjus est située au :
305 Rues des Forces Françaises Libres
83600 Fréjus