GOUVERNANTE GENERALE H/F

Pour notre client, acteur majeur de l'hôtellerie de luxe , nous recherchons pour son hôtel

GOUVERNANT(E) GENERAL(E)

Ses activités sous la responsabilité de la direction sont :

• Participer à la définition et à la mise en oeuvre de la stratégie de son département,


• Elaborer le budget annuel pour son service, suivre et analyser les ratios


• Contrôler la consommation des produits d'entretien et produits d'accueil en conformité avec les ratios établis,


• Assurer les achats et la gestion des stocks du département,


• Mettre à jour et analyser les tableaux de bord (état des chambres, stocks de linge, de produits d'accueil, planning des effectifs...) et mettre en place des actions correctives éventuelles.


• Connaître les prestations proposées par l'hôtel et les communiquer à son équipe afin d'en informer les clients


• Organiser l'entretien de l'ensemble des chambres, des locaux et des lieux communs,


• Mobiliser et manager les équipes en vue d'atteindre les objectifs fixés.


• Assurer une étroite coordination avec le service technique, notamment au niveau des travaux et interventions.


• Formation de son équipe.


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Description du profil :

De formation hôtellerie-restauration, vous possédez une solide expérience en hôtellerie de luxe et vous en maîtrisez les codes.

Vos qualités principales :

• Excellent relationnel et une maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients


• Pédagogue, vous savez former et insuffler l'élan fédérateur autour de votre projet


• Connaissances approfondies des règles et des techniques de l'hébergement et des étages


• La pratique du logiciel OPERA est un plus